Clik here to view.
Carottes parmentières
La bouffe de Clivia, un joli blog avec pleins de belles recettes. J’ai choisi ce gratin pour sa jolie couleur que lui apporte les couleurs, je savais que cela serait super bon et d’est un plat unique....
View ArticleClik here to view.
Paupiettes de veau aux olives
Un Tour en cuisine chez ma copinaute, Chez Calou et cette fois-ci, j’ai choisi ce plat salé. J’avais dans mon congélateur des paupiettes que j’avais acheté chez mon boucher et cette recette est tombée...
View ArticleClik here to view.
Barboton Stéphanois
Le dimanche j’aime cuisiner des plats qui se mijotent tout doucement. Les senteurs embaument la maison et mettent en appétit !! Le dimanche, c’est repas en famille et j’en profite pour faire des...
View ArticleClik here to view.
Tendrons de veau à l’estragon
Quand je trouve une beau bouquet d’estragon j’aime bien faire cette recette. Elle est simple à réaliser, elle cuit « presque » sans surveillance. Elle est bien parfumée.. Nous, on adore. Cette fois-ci,...
View ArticleClik here to view.
Gratin d’aubergines du Luberon
Aujourd’hui, je vous présente une recette de famille. Cette semaine, j’ai trouvé de belles aubergines primeurs, petites, bien fermes et sans graines. Cela m’a donné envie de faire ce gratin. Ne me...
View ArticleClik here to view.
Wok de boeuf sauté aux légumes croquants
Je suis très adepte des cuisines au Wok. Je trouve cette cuisson juste parfaite pour saisir des morceaux de viandes et conserver le croquant des légumes. Cette recette, je l’ai prise sur un livre «...
View ArticleClik here to view.
Agneau au ras-el-hanout
Ce plat est une explosion de saveur en bouche. Je le cuisine depuis des années et je le peaufine toujours un peu pour essayer de trouver l’accord parfait des épices. Là, j’y suis !! Le dosage de...
View ArticleClik here to view.
Rouelle de porc et pommes de terre au four
Les soirées commencent à devenir bien fraiches, même les journées. Cela me donne envie de faire des petits plats qui mijotent longtemps ou avec une longue cuisson au four pour réchauffer la maison....
View ArticleClik here to view.
Soupe de pois cassés et jambonneau
Ici, on dirais que l’hiver a déjà décidé de montrer son bout de nez !! Samedi matin, la température a beaucoup chuté dans la nuit et nous avons eu droit aux premières averses de pluies et neiges...
View ArticleClik here to view.
Filet mignon de porc à la saucisse fumé en feuilleté
Une petite « grande » visite chez une copinaute, Michèle « Miéchambo Cuisine » et son joli filet mignon m’a inspirée une autre recette. Lorsque j’ai été chez mon boucher « Franck Nicolle« , j’en ai...
View ArticleClik here to view.
Potée de choux
La potée de choux est le plat que j’adore cuisiner l’hiver. C’est une recette familiale, transmise de génération en génération, de mère en fille… A force de la cuisiner, je l’améliore toujours un peu...
View ArticleClik here to view.
Gigot d’agneau de Rigas
J’ai pris encore un retard monstre dans mes publications !! Entre le boulot, la maison puis une épidémie de gastro à la maison… pfff…. Bon, je vais essayer de reprendre le cours et pour commencer cette...
View ArticleClik here to view.
Escalopes de veau panées au Curly
Cricri et Marina ont tiré au sort la page 65 pour 1 livre,1 recette. Cette fois-ci, j’ai eu du mal a choisir. Tous les livres que j’ouvrais à la page 65, la recette m’inspirait… J’ai finalement fait...
View ArticleClik here to view.
Rôti de porc farci aux olives vertes
J’adore farcir les rôtis pour leur apporter de nouvelle saveur. Voici une façon de cuisiner un rôti de porc. Cette recette est régulièrement sur ma table, accompagné d’une purée maison, c’est un régal....
View ArticleClik here to view.
Boulettes de viande en sauce « köttbullar med brun sås »– Suède -
Les boulettes, j’adore ça mais je ne pense jamais à en faire. Pourquoi, je ne sais pas. Lorsque Cricri et Marina ont dévoilé la nouvelle page pour 1 livre, 1 recette… j’ai pris ce livre à la page 43,...
View ArticleClik here to view.
Carré d’agneau désossé aux herbes, pommes de terre et champignons
Le week-end de Pâques arrive et il est de tradition de servir l’agneau pascal. Je vous propose une recette simple pour déguster un délicieux carré d’agneau. C’est un morceau que j’affectionne...
View ArticleClik here to view.
Côtes de porc et légumes marinés à la Plancha
Cela fait plusieurs fois que je vous parle de mon partenaire Objetmania par l’intermédiaire de code promotion que je peux vous faire bénéficier et à priori, vous êtes nombreux à vous en servir pour...
View ArticleClik here to view.
Haricots plats, sauce provençale et bâtons de porc
J’attends chaque année avec impatience la saison des haricots plats. Je les adore. Je les fait très souvent en sauce tomate provençale avec des bonnes herbes ou du basilic. Avec cette recette, on peut...
View ArticleClik here to view.
Blanquette de veau à l’ancienne
L’hiver arrivant à grand pas, j’ai de plus en plus envie de faire des bons petits plats qui mijotent pendant des heures et qui nous réconfortes. Cette recette est un très grand classique que je fais au...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne express
Cela fait des… lustres que mon mari me réclame un chili. Je vous avoue que les haricots rouges, je n’en suis pas très fan. Et faire un chili me paraissait long, trop épicé au palais, bref… ce n’était...
View Article
